카레의 효능 (1) 썸네일형 리스트형 카레의 효능과 건강에 미치는 영향 일상 속에서 흔히 접할 수 있는 음식 중 하나인 카레는 그 고유의 향과 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 하지만 단순히 맛있는 음식으로만 여겨지기 쉬운 카레는, 실제로는 다양한 건강상 이점을 지니고 있는 기능성 식품이기도 합니다. 최근 다양한 연구 결과를 통해 카레의 효능이 과학적으로 입증되며, 면역력 강화, 항염작용, 뇌 건강 증진 등 여러 방면에서 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 알려지고 있습니다. 카레 속 커큐민의 항산화 작용카레의 효능 중 가장 주목받는 부분은 바로 '강황'이라는 향신료의 주요 성분인 '커큐민(Curcumin)'입니다. 커큐민은 천연 항산화제로, 우리 몸에서 활성산소를 제거하는 데 탁월한 효과를 지닌 것으로 알려져 있습니다. 활성산소는 노화와 각종 만성 질환.. 이전 1 다음
