자색 고구마 (1) 썸네일형 리스트형 자색 고구마 효능 및 부작용 자색 고구마 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 최근 건강 식단과 자연식 위주의 식생활이 확산되면서 자색 고구마에 대한 관심이 꾸준히 증가하고 있습니다. 일반 고구마와 달리 선명한 보라색을 띠는 자색 고구마는 시각적인 특징뿐 아니라, 영양학적으로도 매우 우수한 식품으로 평가받고 있습니다. 특히 항산화 성분이 풍부하다는 점에서 중·장년층은 물론, 체중 관리와 건강을 동시에 고려하는 젊은 세대에게도 인기가 높습니다. 자색 고구마가 특별한 이유자색 고구마는 일반 고구마와 동일한 고구마 품종에 속하지만, 안토시아닌이라는 색소 성분이 풍부하게 함유되어 있다는 점에서 차별화됩니다. 이 안토시아닌은 블루베리, 아로니아 등에 많이 들어 있는 대표적인 항산화 물질로, 세포 노화를 억제하고 각종 만성 질환 예.. 이전 1 다음
