돼지고기 보관법 (1) 썸네일형 리스트형 돼지고기 보관 방법 신선함 유지부터 안전한 해동까지 돼지고기 보관 방법은 단순히 고기를 냉장고에 넣는 것 이상으로 중요한 식품 위생 관리의 첫걸음입니다. 돼지고기는 단백질과 지방이 풍부하여 잘못된 보관 시 미생물 증식이 빠르게 일어나 식중독의 위험이 커질 수 있습니다. 특히 구매 직후의 신선도 유지, 장기 보관을 위한 냉동 처리, 해동 시의 세균 번식 방지 등은 건강과 직결되는 요소이기 때문에 반드시 정확한 방법을 숙지해야 합니다. 식재료를 잘 보관하는 것도 건강의 시작입니다. 돼지고기 신선도 유지 전략돼지고기 보관 방법의 첫 단계는 바로 구매 직후부터 시작됩니다. 고기를 구입한 직후 신선도를 최대한 유지하는 것이 이후의 냉장, 냉동 보관 효과를 좌우하기 때문입니다. 마트나 정육점에서 고기를 구입할 때는 유통기한과 포장 상태를 반드시 확인해야 하.. 이전 1 다음
